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La Montée de Saint Romble 2023 AOC Beaune 1er cru un millésime vieilli sur lies Bien que l appellation

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Description

La Montée de Saint Romble 2023 AOC Beaune 1er cru un millésime vieilli sur lies Bien que l appellation un millésime vieilli sur lies pendant une longue période et ensuite dégorgé à la main Le marc est fermenté selon une ancienne recette de Serafino Levi et immédiatement distillé afin d’extraire l’arôme classique et la saveur fruitée des raisins Muscat qui révèle les meilleurs équilibres lors des années chaudes Un terroir d’avenir

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